Hos RESUS FOOD elsker vi de gode historier om dedikerede producenter, som deler vores mission om ansvarlige og bæredygtige produkter.

En af vores absolutte favoritter er historien om Klaus Wöhlk fra Århus. Klaus åbnede butikken Ganefryd tilbage i 1983, og han er bl.a. manden bag de helt fantastiske Ganefryd-barer.

En anden fantastisk historie er faktisk 250 millioner år gammel og tager udspring i dannelsen af salt i den danske undergrund.

Begge historier kan du læse mere om nedenfor…

Ganefryd

Ganefryd er en unik historie fra Latinerkvarteret i Århus. Tilbage i 1983 åbnede Klaus Wöhlk butikken Ganefryd med det formål at sælge sunde fødevarer. I starten var det urte-theer, bønner, brune ris og makrobiotik (primært vegetarisk kost med små mængder af f.eks. fisk). I årenes løb er sortimentet udvidet med masser af lækre, økologiske produkter, hjemmebagt glutenfrit brød og andre sunde fødevarer som f.eks. uhomogeniseret mælk.

Stadig den dag i dag er butikken i Klostergade et populært indkøbs-mekka for rigtig mange århusianere, hvor bl.a. den varme suppe om eftermiddagen er særdeles populær. Det er også i bageriet i kælderen under butikken at opskrifterne til de mange lækre Ganefryd barer er blevet udviklet (læs mere…)

Mariager Sydesalt

Historien om Mariager Sydesalt går endnu længere tilbage end Ganefryd. Faktisk starter historien for ca. 250 millioner år siden!

Dengang jordkloden så helt anderledes ud, end den gør i dag, blev der over flere millioner år opbygget en stor salthorste i et område, som i dag ligger udenfor Hobro.

Salthorsten er egentligt en kæmpestor klump salt indeholdende en masse mineraler. Overfladen af salthorsten ligger ca. 400m under jordens overflade og horsten er ca. 4 km lang, 4 km bred og godt 5 km dyb (læs mere…)

Vi bruger cookies

Vi bruger cookies for at forbedre din oplevelse, tilpasse indhold på hjemmesiden og forbedre vores markedsføring ved brug af anonymiserede data. Ved at klikke godkend, eller videre på siden, accepterer du hjemmesidens brug af cookies.

Back to top